Ποια είναι η διαδικασία λειτουργίας της μηχανής συσκευασίας τροφίμων υπό κενό;

Ποια είναι η διαδικασία εργασίας της μηχανής συσκευασίας τροφίμων υπό κενό;

Μια μηχανή συσκευασίας κενού τροφίμων εξάγει αυτόματα αέρα από τη σακούλα και ολοκληρώνει τη διαδικασία σφράγισης αφού φτάσει σε ένα προκαθορισμένο επίπεδο κενού. Λοιπόν, ποια είναι η διαδικασία λειτουργίας μιας μηχανής συσκευασίας τροφίμων υπό κενό;

Κάντε κλικ στην εικόνα για περισσότερες λεπτομέρειες

Η διαδικασία λειτουργίας μιας μηχανής συσκευασίας τροφίμων σε κενό αέρος είναι η εξής:

1. Εκκένωση: Το καπάκι του θαλάμου κενού είναι κλειστό, η αντλία κενού λειτουργεί και ο θάλαμος κενού αρχίζει να εκκενώνεται. Η σακούλα εκκενώνεται επίσης και η βελόνα του μετρητή κενού ανεβαίνει. Μόλις επιτευχθεί η ονομαστική στάθμη κενού (που ελέγχεται από το ρελέ χρόνου ISJ), η αντλία κενού σταματά και η υποπίεση σταματά. Ταυτόχρονα, λειτουργεί η ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα IDT δύο θέσεων, τριών-δρόμων IDT, εκκενώνοντας τον θάλαμο θερμικής σφράγισης ενώ το πλαίσιο θερμικής πίεσης παραμένει στη θέση του.

2. Σφράγιση θερμότητας: Το IDT ανοίγει, επιτρέποντας στον αέρα του περιβάλλοντος να εισέλθει στον θάλαμο θερμοστεγανοποίησης μέσω της άνω εισόδου αέρα του. Η διαφορά πίεσης μεταξύ του θαλάμου κενού και του θαλάμου στεγανοποίησης θερμότητας φουσκώνει τον θάλαμο θερμοστεγανοποίησης, αναγκάζοντας το άνω πλαίσιο πίεσης θερμότητας να μετακινηθεί προς τα κάτω, πιέζοντας το άνοιγμα του σάκου. Ταυτόχρονα, ο μετασχηματιστής θερμικής σφράγισης λειτουργεί, ξεκινώντας τη σφράγιση. Ταυτόχρονα λειτουργεί το ρελέ χρόνου 2SJ και μετά από λίγα δευτερόλεπτα ολοκληρώνεται η θερμομόνωση.

3. Επιστροφή αέρα: Η ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα 2DT δύο θέσεων, αμφίδρομη- είναι ανοιχτή, επιτρέποντας στον ατμοσφαιρικό αέρα να εισέλθει στον θάλαμο κενού. Ο δείκτης του μετρητή κενού επιστρέφει στο μηδέν, το πλαίσιο θερμής πίεσης επανέρχεται λόγω του ελατηρίου επιστροφής και το καπάκι του θαλάμου κενού ανοίγει.

4. Κύκλος: Ο θάλαμος κενού μετακινείται σε άλλο θάλαμο κενού, μπαίνοντας στην επόμενη διαδικασία λειτουργίας. Ο αριστερός και ο δεξιός θάλαμος λειτουργούν εναλλάξ, επαναλαμβάνοντας τον κύκλο.

Οι μηχανές συσκευασίας κενού χρησιμοποιούνται συχνά στη βιομηχανία τροφίμων, επειδή η συσκευασία κενού προστατεύει τα τρόφιμα από την οξείδωση, επιτυγχάνοντας έτσι μακροπρόθεσμη-συντήρησή τους. Η διαδικασία λειτουργίας μιας μηχανής συσκευασίας τροφίμων κενού περιγράφεται κυρίως παραπάνω και θα πρέπει να ακολουθείται κατά τη λειτουργία αυτού του τύπου μηχανής συσκευασίας.